পাঠ 1. Al bar e al ristorante: অর্ডার, বিল আর বকশিশ

দুটি জায়গা, তিনটি ধাপ: টেবিল বা কাউন্টার বাছা, অর্ডার আর দাম দেওয়া। ওয়েটার ও ক্যাশিয়ারকে, তরুণ হলেও, সবসময় Lei (আপনি) বলা হয়। কাউন্টারে দাঁড়িয়ে (al banco) কফির দাম টেবিলের (al tavolo) চেয়ে কম; সেখানে সাধারণত তখনই দাম দিতে হয়। অর্ডার দিতে (ordinare) চেনা বাঁধা কথা বলুন: “Vorrei un cappuccino”, “Prendo un panino”, “Per me una spremuta”। “Siete in quanti?” — “Siamo in due.” ওয়েটার জিজ্ঞেস করবেন “E da bere?” — পানীয়ের নাম বলুন। মেনুর ক্রম চেনা: antipasto, primo, secondo, contorno, dolce। পরামর্শ চাইতে: “Qual è la specialità?”, “Che cos'è il piatto del giorno?” টেবিলে কিছু কম থাকলে ভদ্রভাবে চান: “Posso avere un cucchiaio?”, “C'è una caraffa d'acqua?” — চেনা “Mi può portare…?” দিয়েও চাওয়া যায়। বিলে থাকে il coperto — রুটি আর কাঁটাচামচ-ছুরির দাম, এটা বিলেই ধরা থাকে। La mancia বিলে থাকে না, দিতেই হবে এমন নয়: ভালো লাগলে কিছু খুচরো রেখে যান। Lo scontrino সবসময় দেওয়া হয় — এটা রসিদ। দাম দিতে বলুন: “Pago in contanti” অথবা “Posso pagare con la carta?” — আর্টিকেলসহ। সাধারণ ভুল: • NOT “Voglio un cappuccino” → “Vorrei un cappuccino” (বাংলায় “চাই” চলে, কিন্তু voglio রূঢ় শোনায়) • NOT “Prendo acqua” → “Prendo un'acqua frizzante” (আর্টিকেল ছাড়া অর্ডার হয় না) • NOT “Siamo due” → “Siamo in due”